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足球波胆4|这个蔬菜北方很受欢迎,而南方少见,肠胃不好的人,吃它好处多

时间:2020-01-11 18:57:12    热度:1377

足球波胆4|这个蔬菜北方很受欢迎,而南方少见,肠胃不好的人,吃它好处多

足球波胆4,茴香菜又原名小怀香,又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香、浑香,小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬,调味料小茴香,为植物茴香的干燥成熟果实。茴香菜含有丰富的维生素b1、b2、c、pp、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,茴香油还能够刺激肠胃神经,促进消化液分泌,增加胃肠的蠕动,具有健胃理气的功效,其中有茴香醚等物质,具有抗菌杀菌的功效。

这个蔬菜北方很受欢迎,而南方少见,它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。北方的很多地方喜欢用茴香菜猪肉一起做成馅,包茴香肉馅的饺子或者包子,很少做成炒菜,茴香菜素食时的香气浓重,还是搭配一些肉类或蛋类以及较多油脂为好。今天分享的是把鸡蛋和茴香菜一起炒的,鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,可以为我们的身体补充营养,这道菜肴做法简单快手,十多分钟就能做好一盘,营养又健康,肠胃不好的人时常吃些这个菜肴还是很有好处的,下面分享下这道菜肴的做法:

【茴香菜炒鸡蛋】

材料:茴香菜1把、鸡蛋4个、油盐适量、

做法:

1.准备好所需材料,把茴香去根须后,去黄叶及老茎,清洗干净

2.再把茴香菜切成小段

3.将鸡蛋磕入碗内,加入盐,用筷子搅打均匀

4.把切好的茴香菜放在鸡蛋液里,搅拌均匀

5.锅加油烧热,放的油比平时炒菜的油稍多一点,因为茴香菜和鸡蛋都喜油,油稍多一点味道香,淋入拌好的鸡蛋液,摊开

6.待蛋液稍凝固,用锅铲翻炒一下,翻炒成块,关火,盛出装盘即可

小贴士:茴香苗本身具有清香,炒时不需要添加其它调味品,鸡蛋和茴香菜的比例1:1就可以了,鸡蛋比茴香菜的量多一些也可以。茴香不能多吃,因为多食茴香会有损伤视力的副作用产生,不宜短期大量使用,还有阴虚火旺者禁服。

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